青岛烹饪职业学校
发布时间:2022年08月03日
学校简介
青岛烹饪职业学校坚持“以人为本、和谐发展”的办学思想,坚持“走出去,请进来”的方针,“以学生发展为本,架人生成才的立交桥。”遵循开放性、宽口径、多维化的办学原则,形成了“校企合作、订单培养、工学结合”的独特办学模式和优势,注重学生行为习惯的养成教育和专业技能培养。为提高学生素质,展现技能成果,每年举行具有学校特色的“校园美食节”创业,艺术节、体育节、技能周等活动,为学生走向社会进行知识储备和能力培养。
青岛烹饪职业学校师资力量雄厚,拥有高级职称教师30余人,特级烹调师、特级面点师、特级服务师18人,有全国第二届黄炎培杰出教师奖获得者、中国鲁菜大师、富民兴鲁奖章获得者、省优秀教师、省教学能手、省技术能手、市十大服务新星、市优秀教师等一批名师,形成了一支在省市很有声誉和影响的不同学科、不同年龄的教师队伍。
青岛烹饪职业学校配备有一流的教学设备,现代化的技能实训室,烹调室、西餐演示室、中餐演示实习室、切配室、服务技能室、咖啡技能室、调酒技能室、数字化语音教室、网络机房、多媒体教室、多功能图书馆等。满足了各个专业理论学习和技能训练的需要。
学生毕业后,升学、就业、出国研修、留学道路畅通。多年来,学校先后与香格里拉大饭店、中国国旅青岛国际旅行社、青岛东方航空食品有限公司、厦门市同安明德英文培训中心司、山东蓝海酒店集团等90多家酒店、旅行社及咖啡厅建立了实习就业基地,为学生顶岗实习和就业提供了充足优质的岗位,学生就业率达到99.5%以上。
青岛烹饪职业学校与四川烹饪高等专科学院、青岛酒店管理学院及法国、新西兰、澳大利亚、加拿大等多所高校联合办学,为学生提供多渠道深造学习、成就自我的机会。
专业设置
学历性质 | 学制 | 专业名称 | 专业方向 |
三二连读(大专) | 五年 | 西餐烹饪 | 前三年在青岛烹饪职业学校就读,后二年在青岛酒店管理学院就读 |
五年 | 中餐烹饪 | ||
职业中专 | 三年 | 西餐烹饪 | 中法合作班 |
三年 | 西餐 | ||
三年 | 西式面点 | ||
三年 | 公共营养 | ||
三年 | 中餐烹饪 | 中餐 | |
三年 | 酒店服务与管理 | 调酒 | |
三年 | 咖啡 | ||
普通中专(学校代码265) | 三年 | 西餐烹饪 | 中西餐 |
西式面点 | |||
三年 | 中餐烹饪 | 中餐 | |
公共营养 | |||
三年 | 酒店服务与管理 | 咖啡 | |
调酒 |